牛肉しぐれのちらし寿司
ゆっちブレッド @cook_40077342
よく作り置きする牛肉のしぐれ煮。酢飯の上にのせてちらしにしてみました。甘辛のお肉が酢飯とからんでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛こま切れ肉が、安かったので、酢飯の上にのせて
ちらしにしていただきました。
牛肉しぐれのちらし寿司
よく作り置きする牛肉のしぐれ煮。酢飯の上にのせてちらしにしてみました。甘辛のお肉が酢飯とからんでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛こま切れ肉が、安かったので、酢飯の上にのせて
ちらしにしていただきました。
作り方
- 1
お米が炊き上がったら、お酢、砂糖、塩のあわせ酢をごはんとあわせておく。
- 2
生姜は細く短冊切に。
生姜、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせ鍋にいれる。 - 3
鍋に火をつけ、ふつふつしてきたら、牛肉を加え、炒めながら完全に水分がなくなるまで煮る。
- 4
酢飯の上に、牛肉のしぐれ煮、きゅうり
薄焼き卵、三つ葉を
バランスよく乗せたら出来上がり。
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