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♡キャロットケーキ♡-レシピのメイン写真

♡キャロットケーキ♡

さーちゃん1101
さーちゃん1101 @cook_40066812

人参が嫌いでもパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
人参が余ったときに美味しく嫌いな人でも食べれるように作りました♪

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材料

  • 人参 2本
  • 薄力粉 100㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 砂糖 80㌘
  • サラダ油 50㌘
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    人参をフードプロセッサーで摩り下ろす。

    • ♡キャロットケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    サラダ油・砂糖・卵をよく混ぜ合わせ、摩り下ろした人参も入れよく混ぜる。

  3. 3

    そこに粉類を数回に分けてさっくり混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで50分焼く。

  6. 6

    型から出したあとにビニール袋に入れて冷ますとしっとりします(*^_^*)

コツ・ポイント

人参は出来るだけ摩り下ろしたほうが綺麗にまざります★
サラダ油をマーガリンorバターに変えても美味しいですよ!

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さーちゃん1101
さーちゃん1101 @cook_40066812
2010/05/10 04:01に公開
(・ω・)
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 薄力粉 卵

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