*春キャベツとミニトマトのミートグラタン
◆けいゆ◆ @cook_40098097
旬のキャベツをグリルすることで甘さを味わいたい！塩コショウとカレー粉は、キャベツとトマトの甘さを引き出す程度に。
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーで作っていたけど、旬の春キャベツで作ってみよう！キャベツがたくさん食べれて甘くて美味しい。
*春キャベツとミニトマトのミートグラタン
旬のキャベツをグリルすることで甘さを味わいたい！塩コショウとカレー粉は、キャベツとトマトの甘さを引き出す程度に。
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーで作っていたけど、旬の春キャベツで作ってみよう！キャベツがたくさん食べれて甘くて美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは一口大。じゃがいもは厚さ５ミリの輪切り。ミニトマトは半分に切って下準備する。
-
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもの両面に焦げ目が付くくらい焼き付ける。
- 3
じゃがいもはグラタン皿に重ならないように敷き、同じフライパンに塩少々でキャベツをサッと炒める(シャキシャキが残る程度)
- 4
３のキャベツをじゃがいもの上にのせる。
-
- 5
フライパンの汚れをふき取りオリーブオイルで玉ねぎとにんにくを炒める。香りが出たらミンチを加え、塩コショウで味付けをする。
- 6
５にカレー粉、ミニトマトを加え、とろっとしてきたらトマトケチャップを加え煮詰める。
-
- 7
４の皿に６をかけ、ピザ用チーズを散らし、２００度のオーブンで１５分(チーズが焦げる程度)焼く。
-
- 8
完成。すぐ食べれない(焼くタイミングがずれた場合、オーブンの中に食べるまで置いておくと３０分以上は温かいまま)
-
コツ・ポイント
大きめのお皿に作り、食べるときに取り分けることで特別感が！もちろん１人分ずつ作ってもいいと思います♪
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