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「もつ鍋」-レシピのメイン写真

「もつ鍋」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

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100g55円の安い豚もつを使って♪我が家の食費お助けメニュー☆彡

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材料

4〜5人分
  • ゆで豚もつ(もち豚使用) 400g
  • にら 1袋
  • きゃべつ 3〜4枚
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 豆腐 1丁
  • 水 1000cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 和風だしの素 大さじ1
  • おろしにんにく 好きなだけ
  • ●すりごま 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ3
  • ●味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お湯をわかし、酒(分量外)を少し入れ、もつをサッとゆでて水にさらす。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらし、こんにゃくは適当な大きさに切ってゆでておく。

  3. 3

    にらは5センチくらいに切り、きゃべつはちぎって、豆腐も切っておく。

  4. 4

    鍋に水・鶏ガラスープの素・和風だしの素・にんにくを入れて火にかけ、沸騰したらもつを入れて5分くらい煮る。

  5. 5

    【4】に●の材料を加え、こんにゃく・ごぼう・豆腐を入れて少し煮て、最後にきゃべつとにらを加え、サッと煮たら出来上がり。

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☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101
2010/04/13 04:17に公開
安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな~と思い、日々頑張っています(^-^)
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 豚肉 鶏肉 ごぼう キャベツ こんにゃく モツ 味噌 豆腐 お餅

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