ほっくほく♡シンプルなポテトグラタン
あひる511 @cook_40098602
最後に散らすアンチョビが決め手☆
シンプルだけど、とってもおいしい簡単グラタンですｖ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました（*^_^*）
ほっくほく♡シンプルなポテトグラタン
最後に散らすアンチョビが決め手☆
シンプルだけど、とってもおいしい簡単グラタンですｖ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました（*^_^*）
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、薄くスライスをして水にさらす。
→グラタン皿に平らに並べる。 -
- 2
①に生クリームをひたひたよりも少し少なめに入れ、ふんわりラップし、レンジの『根菜のゆで物』弱で加熱する。
-
- 3
アンチョビを5ミリ幅くらいに切る。
- 4
②に火が通ったら、残りの生クリームを入れ、塩コショウをふる。
- 5
④に、チーズ・③のアンチョビを散らしのせて、オーブンへ。こんがり焼き色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊生クリームじゃなくても、牛乳や豆乳でもおいしくできます。ただ、豆乳で作る場合は、②の時にふきこぼれやすいので注意してください。
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