ささみは筋を取ってぶつ切りにします

切ったささみはラップを被せて叩きます　叩き過ぎると粉々になりますので注意

湯を沸かし　叩いたささみに片栗粉をまぶして茹でます＾＾完全に火は通してください

ＳＢラー油（３分の１瓶）と刻みネギと塩を少し混ぜます

写真みたいにしても良いし　全体にかけても味が馴染んで美味しいです＾＾