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新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添
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新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添-レシピのメイン写真

新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

簡単で美味しい！子供も大人も大好き！レモンがきゅっとして、アンチョビの塩けが新じゃがの大地の味を引き立てます！
このレシピの生い立ち
ビールが飲みたくなる新じゃがのお料理考えました！

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ふじたかな
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材料

  • 新じゃが 1袋
  • ニンニク 1片
  • アンチョビ 3枚ぐらい
  • オリーブオイル 大さじ3〜4
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って表面の水気を拭き取り鍋に入れる。オリーブオイルを入れて蓋をして、中火にかける。

    • 新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添作り方1写真
  2. 2

    時々鍋全体を揺らしながら、コロコロとイモを転がして焼きながら火を通す。

    • 新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添作り方2写真
  3. 3

    金串を刺してスッと通るぐらいになったら、にんにくの薄切りとアンチョビを加え、全体に混ぜながらこんがり色づくまで焼く。

    • 新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、レモンをお好みで絞っていただきまーす！

    • 新じゃがのアンチョビガーリック☆レモン添作り方4写真

コツ・ポイント

新じゃがは水気をペーパーや布巾でよく拭いてから鍋に入れて下さい！
アンチョビを加えると油が飛ぶので、注意して下さい！
アンチョビはメーカーによって塩気に差があるので、味見して加減して下さい！

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ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
2015/03/29 22:31に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！
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このレシピのキーワード

にんにく アンチョビ 新じゃが レモン

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