★激安！簡単！ウマ★鶏皮もやし炒め♪

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☆ももち食堂☆ @cook_40066722

手抜きとは言わせない！？簡単激ウマな助っ人おかず(^^)v
このレシピの生い立ち
鶏皮をグラム10円の特売でゲットしたので、安い食材だけを使って給料前の助っ人的なメニューにしてみました(o^∀^o)

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材料

鶏皮 200g
もやし 1袋
まいたけ 1パック
塩こしょう適量
乾燥パセリ少々
(なくてもOK)

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作り方

1

鶏皮を食べやすくカットして茹でる。(出汁は流さず残し油を除いてスープ等に利用)
2

水気を切った鶏皮を熱したフライパンで炒め塩こしょう→まいたけ→もやしの順で炒める。
3

盛り付けたら乾燥パセリ(彩りなのでお好みで)を振って出来上がり☆

コツ・ポイント

ラー油をプラスしたり、酢醤油やポン酢等で味つけを変えてみてね♪ゆで汁は油を除いて大根ニンジンわかめ卵でスープに(^^)

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☆ももち食堂☆ @cook_40066722

2010/04/13 18:23に公開

我が家はほとんど外食しません☆子どもたちは外食よりママのご飯のほうが美味しい♪なんて言ってくれてまぁす(o^∀^o)子どもに喜ばれる系・大人味系・つまみ系など色々なレシピ紹介していきたいです(*^_^*)