生ふりかけ たらこユッケ風

desertrose
desertrose @cook_40044871

温かいご飯に最高!!生野菜のディップや、マッシュポテトにのせたり・・。レモンで後味すっきり!
このレシピの生い立ち
ずーっとずーっと前にお店で食べた味です。

生ふりかけ たらこユッケ風

温かいご飯に最高!!生野菜のディップや、マッシュポテトにのせたり・・。レモンで後味すっきり!
このレシピの生い立ち
ずーっとずーっと前にお店で食べた味です。

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材料

  1. 生たらこ 2腹分
  2. 卵黄 1個
  3. レモン 小さじ1/2
  4. しょう油 10滴ぐらい
  5. 刻みねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    たらこ2腹分を縦に包丁で切れ目を入れ、中身をスプーンで小鉢にしごき出す。

  2. 2

    レモン汁としょう油をポタポタとたらし、刻みネギをのせ混ぜる。

  3. 3

    納豆にかけても美味しい。

コツ・ポイント

レモン汁は、好みで量を増やしたり減らしたりしてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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