きゅうりとみょうがのお味噌汁
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
えーっ！と言わずに一度やってみて～
このレシピの生い立ち
きゅうりやみょうがが美味しい夏のお味噌汁ですが、冬になっても食べたくなります(*^^*)
きゅうりとみょうがのお味噌汁
えーっ！と言わずに一度やってみて～
このレシピの生い立ち
きゅうりやみょうがが美味しい夏のお味噌汁ですが、冬になっても食べたくなります(*^^*)
作り方
- 1
きゅうりは縦に2等分したら端から斜めに薄切りします。厚みは3mm位。みょうがも縦半分、小口から薄切りにします。
-
- 2
だし汁が煮立ったらきゅうりを加え、味噌を溶き入れます。
-
- 3
グラっとしたらみょうがを加えひと混ぜしたら火を止めます。煮立たせないように注意します。
-
- 4
大変香りと食感の良いお味噌汁です。
-
コツ・ポイント
きゅうりもみょうがも余り火を通し過ぎないようにします。
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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