キャベツ、にんじん、椎茸を食べやすい大きさに切る。もやしは髭根を摂っておく。

フライパンにサラダ油を引き、野菜を炒める。

少ししんなりしてきたら豚肉を投入し、更に炒める。
全体に火が通ったらお醤油、テンメンジャンをまわしかける。

全体に味が混ざったら塩コショウで味を調えて出来上がり。