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HBで香り高いイギリスパン
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HBで香り高いイギリスパン-レシピのメイン写真

HBで香り高いイギリスパン

ＣＨＯＣＯｎＵＴｓ
ＣＨＯＣＯｎＵＴｓ @cook_40044563

発酵バターとバターミルクパウダーで、パン屋さんに負けないイギリスパンの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
材料にこだわってパンを焼いてみたくて作りました。

発酵バターとバターミルクパウダーで、パン屋さんに負けないイギリスパンの出来上がり☆
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発酵バターとバターミルクパウダーで、パン屋さんに負けないイギリスパンの出来上がり☆
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材料

1斤
  • 強力粉（スーパーキング） 250g
  • 砂糖 30g
  • 塩 4g
  • 発酵バター 30g
  • バターミルクパウダー 20g～25g
  • 少しぬるめの水 180cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBの使用方法に従って「食パンモード」で焼く。

  2. 2

    発酵バターとバターミルクパウダーで、パン屋さんに負けないイギリスパンの出来上がり☆
    バターの香り高く、皮はパリパリ♪

コツ・ポイント

強力粉はスーパーキング、バターは発酵バターにして、スキムミルクの代わりにバターミルクパウダーを使用。

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ＣＨＯＣＯｎＵＴｓ
ＣＨＯＣＯｎＵＴｓ @cook_40044563
2013/01/12 00:34に公開

このレシピのキーワード

パン 強力粉

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