あさりとエビのお焼き
ケロらぶ @cook_40040187
あさりのおダシ入りの生地は、もっちりしてます。是非、ピリ辛酢醤油で食べてください☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートでもフライパンでも出来る簡単おつまみを考えて。
あさりとエビのお焼き
あさりのおダシ入りの生地は、もっちりしてます。是非、ピリ辛酢醤油で食べてください☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートでもフライパンでも出来る簡単おつまみを考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを洗ってから、耐熱皿に入れて、にんにく・酒をのせてラップをし、レンジで３分～3分半口が開くまで加熱します。
- 2
①の身を別の皿に取り出しておきます。出し汁は使うのでとっておきます。
- 3
万能ねぎは、食べやすい長さに切ってからビニール袋に入れて、ネギ用の小麦粉をまぶしておきます。
- 4
ボウルに●の材料とあさりのだし汁を入れて混ぜ合わせます。
目安として、今回はだし汁が100mlありました - 5
ホットプレートを熱してごま油をひき、ねぎ・あさり・えびを焼きます。
-
- 6
生地を回しかけます。乾いてきたら、裏返します。両面こんがり焼けたら出来上がりです。
-
- 7
タレの材料を合わせて混ぜておきます。辛いのが苦手な方やお子様は、コチュジャンを抜いて酢醤油で食べてください＾＾
コツ・ポイント
海老が大きめの場合、あさりの大きさに合わせて切ると焼きやすいです。
つくれぽ
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