調味料なし！鍋風温野菜サラダ？！
もてぃもてぃこ @cook_40088534
野菜ときのこがた～っぷりの、蒸ししゃぶ風ホットサラダです☆お好みの野菜ときのこ類をたっぷり入れてめしあがれ！
このレシピの生い立ち
妊娠中の体重管理対応メニューとして、家にたくさん野菜類があったので思いつきました。生で食べるより火を通した方がたっぷり食べられるし、寒い時期はおなかも冷えないので♪
調味料なし！鍋風温野菜サラダ？！
野菜ときのこがた～っぷりの、蒸ししゃぶ風ホットサラダです☆お好みの野菜ときのこ類をたっぷり入れてめしあがれ！
このレシピの生い立ち
妊娠中の体重管理対応メニューとして、家にたくさん野菜類があったので思いつきました。生で食べるより火を通した方がたっぷり食べられるし、寒い時期はおなかも冷えないので♪
作り方
- 1
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。もやしはさっと洗う。えのき、まいたけは石づきをとって洗ってほぐす。
- 2
１の野菜たちを大きめのボールにひとまとめにして軽く混ぜる。
- 3
深めのフライパンに、2の半量を広げる。その上にベーコンを広げて並べる。その上にさらに残りの野菜とウィンナーをのせる。
- 4
フライパンにフタをして中火で、蒸気があがってくるまで蒸す。
- 5
蒸気があがってきたら弱火にし、さらに10分ほど蒸す。
- 6
野菜が適度にしんなりしていたら火をとめ、軽くまぜて完成！
- 7
お好みで、ポン酢やゴマだれ、ドレッシングをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
とにかく好きな野菜やきのこをたっぷり入れてください！火をつける前は尋常じゃない量ですが、あっという間にかさが減ってたっぷり食べられちゃうので、多すぎ？！なくらいがちょうどよい！調味料も一切使わないのですごく楽チンですよ☆
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