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ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース
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ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース-レシピのメイン写真

ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

ビタミンカラーは毎日食べましょう~
これは簡単ですよ。ドレッシングも混ぜるだけです。アスパラ畑の写真も見てね。
このレシピの生い立ち
春なのでアスパラ!

ビタミンカラーは毎日食べましょう~
これは簡単ですよ。ドレッシングも混ぜるだけです。アスパラ畑の写真も見てね。
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ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

ビタミンカラーは毎日食べましょう~
これは簡単ですよ。ドレッシングも混ぜるだけです。アスパラ畑の写真も見てね。
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これは簡単ですよ。ドレッシングも混ぜるだけです。アスパラ畑の写真も見てね。
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材料

  • アスパラガス 1束
  • パプリカ(赤) 1コ
  • パプリカ(黄) 1コ
  • セロリ 1本
  • ドレッシング
  • 味噌 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは沸騰したお湯に少し塩を入れて軽くボイルする。

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方1写真
  2. 2

    パプリカとセロリは縦に切っておく。

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方2写真
  3. 3

    味噌とマヨネーズの分量はテキトウでよいのです。それだけでは混ぜにくいのでお酢でのばすイメージで作って下さい。

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方3写真
  4. 4

    パプリカって…畑ではこんな風に色が変化するんですよ。最初は全部緑のピーマンみたいです。

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方4写真
  5. 5

    これはアスパラ畑

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方5写真
  6. 6

    春にこうやって芽を出します。

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方6写真
  7. 7

    アスパラは雌雄異株

    • ビタミンカラーのサラダ味噌マヨソース作り方7写真

コツ・ポイント

ビタミンカラーはキレイな赤、オレンジ、黄色、緑…
色のある野菜は元気の素です。
色を食べると…ビタミンを摂っていることになるのです!
パプリカはビタミンcがたっぷり。手軽でオススメの野菜です。

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れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274
2010/04/11 23:33に公開
【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す!  ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ アスパラ パプリカ 味噌

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