新玉ねぎは洗って皮をむかず、オーブントースターで約３０分焼く。

新玉ねぎが焼けたら焦げている外側の皮をむき、４つ切りにする。

中心にクリームチーズをのせる。

生ハムの脂身を上にして、したを1/4を上に折る。また、そのおったところを上に1/4折る。（1/2折ったことになる）

上から黒コショウを振って出来上がり。