野菜ジュースで☆栄養満点お手軽オムライス
徳之島より @cook_40098920
野菜ジュースで炊き込む、炊飯器で作るケチャップライス♪子供も笑顔でたっぷり野菜が摂れちゃうオムライス！
このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」のモニターに当選！いつもはトマトジュースで作っている炊き込みケチャップライスを、ほんのり甘い野菜ジュースで作ってみました。
野菜ジュースで☆栄養満点お手軽オムライス
野菜ジュースで炊き込む、炊飯器で作るケチャップライス♪子供も笑顔でたっぷり野菜が摂れちゃうオムライス！
このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」のモニターに当選！いつもはトマトジュースで作っている炊き込みケチャップライスを、ほんのり甘い野菜ジュースで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は1ｃｍ弱のサイコロ切り。ウインナーも野菜と同じくらいの大きさに切る。
- 2
炊飯器の内釜に●を入れ、全体に大きく混ぜ普通に炊く。米、野菜ジュースで水分の加減をしてから他の●も入れてください。
-
- 3
炊き上がったらケチャップを加え全体を混ぜる。ケチャップライス完成（^^）
-
- 4
オムレツを作ります。卵をほぐし、牛乳を加える。味付けはお好みで。。。塩、こしょう等加え混ぜる。
-
- 5
フライパンに気持ち多めのサラダ油を熱し、一人分の卵を入れます。ふちがグツグツした状態になったら菜ばしで大きく混ぜます。
-
- 6
半熟とろろんが好きなら、5のあとは火からフライパンをおろす。しっかり焼いたほうが好きならお好みまで焼く。
- 7
お皿にケチャップライスを盛り、出来上がったオムレツを乗せる。最後にケチャップで愛情を込めたら完成（笑）
-
コツ・ポイント
ケチャップライスにコツはありません（笑）炊飯器にお任せするだけ♪入れる野菜も、ミックスベジタブルを使うともっとお手軽☆ミニトマトや、きのこ、アスパラ等、半端に余っている野菜も加えて更に栄養アップさせて、しかも冷蔵庫もすっきりしま~す（＾＾；
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855302
