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冷蔵庫のあるもので簡単ガスパチョ♪
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冷蔵庫のあるもので簡単ガスパチョ♪-レシピのメイン写真

冷蔵庫のあるもので簡単ガスパチョ♪

さつきキッチン
さつきキッチン @cook_40099045

夏の食欲のない朝食やランチにもぴったり!
このレシピの生い立ち
食欲が無く、口当たりがいいものが欲しくて、検索したらガスパチョが。
オリジナルに近いものを簡単に作れるよう工夫してみました。

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さつきキッチン
さつきキッチン @cook_40099045

夏の食欲のない朝食やランチにもぴったり!
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食欲が無く、口当たりがいいものが欲しくて、検索したらガスパチョが。
オリジナルに近いものを簡単に作れるよう工夫してみました。

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材料

2人前
  1. トマト 大2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 玉ねぎ 小1/8個
  4. 赤パプリカ(赤ピーマン) 50g
  5. バケット(またはパン粉) 1切(10g)
  6. オリーブオイル 大2杯
  7. ワインビネガー 大1/2杯
  8. 塩コショー 適量
  9. ニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく切る
    (トマトの皮は取った方が口当たりがいいです)

  2. 2

    全ての材料をミキサーにかけてかく拌。冷蔵庫で冷やす
    時間がない時は氷を入れて。

  3. 3

    器に入れて完成!

コツ・ポイント

私はワインビネガーが切れていたのでリンゴ酢で代用しました。少し酸味が強かったような気がします。
味やコクはワインビネガーが一番ですね。

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さつきキッチン
さつきキッチン @cook_40099045
2016/08/13 02:54に公開
はじめまして!料理は作ること、食べることどっちも大好きです!簡単でおいしい料理、健康やダイエットに気をつけた料理が得意です♪これからいろいろ情報交換しましょう!よろしくお願いします
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