型にボトムを敷き詰める。オーブンを１８０度にセット。

カボチャはラップしレンチン5分。加熱後皮を取りペースト状に練る。別ボウルで常温に戻したクリームチーズと砂糖をすり混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ヘラで混ぜる。型に流し入れ台に打ちつけ空気抜き。180度で25分、170度に下げて15分焼く。

焼き上がった後、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。一日置くと馴染んでより美味しい♪ココアで飾り付け(^^)

ボトムにはチョコの「ベイク」とオールブランを使いました。ベイクのほろ苦チョコ感がまろやかケーキに合う！