カボチャを一口大に切り、ラップをしてレンジで５分チンし（楊枝が通るくらいの固さになるまで）皮を取り除く。

ボールに牛乳・砂糖・はちみつを入れレンジで３分チン。（砂糖が溶けるまで）

カボチャ・２の牛乳と溶いた卵をミキサーにかけよく混ぜ合わせる。

カラメルソースを作る
。耐熱ボールに砂糖と水を入れ４分チン。（茶色に色が変わるまで）

２にお湯を入れてよく混ぜる。（入れる時にカラメルが跳ねるので気をつけて）
これでカラメルソースは完成。

プリン容器の底にカラメルを流し入れ上から3を静かに注ぐ。

オーブン皿に水をはり、１７０℃で４５分蒸し焼きにしたら完成。