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豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ
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豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ-レシピのメイン写真

豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

柔らか豚しゃぶをキムチごまドレで食べると、止まらない
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豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶ用( 今回肩ロース) 適量
  2. 野菜サラダ お好きな野菜
  3. きゅうり( ピーラースライス) 1 本
  4. ゴマドレッシング 適量
  5. キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉をしゃぶしゃぶする湯を沸かす。その間にひとり小鉢にごまドレ、適量の刻んだキムチを入れる。

    • 豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸騰したら、火を止めて5-6 枚しゃぶしゃぶして、色が変わったら氷水に入れる。→湯を沸騰させ火を止めて次の肉を入れ

    • 豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ作り方2写真
  3. 3

    … を繰り返す。水菜サラダのに斜めに乗せて、豚肉が沢山盛ってるように見せる。豚、ピーラースライスきゅうりを繰り返し乗せる

    • 豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ作り方3写真
  4. 4

    今回の野菜… 水菜、紫玉ねぎ、人参、トマト。

    • 豚しゃぶのキムチ入りゴマドレ作り方4写真

コツ・ポイント

豚とキムチは相性抜群。
肉を茹ですぎず、 肉の色が変わったら直ぐ氷水に入れる。

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Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732
2016/08/08 11:11に公開
作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857387
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