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しめじと大葉のかき揚げ
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しめじと大葉のかき揚げ-レシピのメイン写真

しめじと大葉のかき揚げ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

最近、きのこを食べない子供たちですが天ぷらにすると食べてくれる(笑)
このレシピの生い立ち
職場のスタッフがしめじの天ぷらを作っていて美味しかったのでかき揚げにしてみました〜

最近、きのこを食べない子供たちですが天ぷらにすると食べてくれる(笑)
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職場のスタッフがしめじの天ぷらを作っていて美味しかったのでかき揚げにしてみました〜

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しめじと大葉のかき揚げ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

最近、きのこを食べない子供たちですが天ぷらにすると食べてくれる(笑)
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職場のスタッフがしめじの天ぷらを作っていて美味しかったのでかき揚げにしてみました〜

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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • 大葉 3枚
  • 天ぷら粉 50g
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり食べやすい大きさにさき、大葉は細切りにする。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶしてから天ぷら衣に混ぜ、スプーンなどで落とし揚げする

コツ・ポイント

天ぷら衣に混ぜる前に粉をまぶさないとバラバラになりますよ

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2016/08/20 13:40に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

かきあげ 大葉 シメジ テンプラ粉

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