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シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など
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シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など-レシピのメイン写真

シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

茹でたりレンジ蒸ししたり加熱したサツマイモやカボチャを甘いシロップに浸しました。マフィンやパウンドケーキがしっとり仕上がるコツ♪

このレシピの生い立ち
サツマイモにアップルプレザーブの煮汁をからめて作ったら、ケーキがしっとりしたので、他のシロップでも作っています。

茹でたりレンジ蒸ししたり加熱したサツマイモやカボチャを甘いシロップに浸しました。マフィンやパウンドケーキがしっとり仕上がるコツ♪

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サツマイモにアップルプレザーブの煮汁をからめて作ったら、ケーキがしっとりしたので、他のシロップでも作っています。

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シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

茹でたりレンジ蒸ししたり加熱したサツマイモやカボチャを甘いシロップに浸しました。マフィンやパウンドケーキがしっとり仕上がるコツ♪

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材料

  • さつまいも 100gほど
  • 〈シロップ〉
  • 甜菜糖or素焚糖、からだにやさしいお砂糖、など好みの砂糖 大さじ2
    簡単!とろ〜り♪自家製ガムシロップ
  • 水 大さじ1
  • 〈メープルシロップ漬け〉
  • メープルシロップ 大さじ1~
  • 〈フルーツシロップ漬け〉
  • りんご煮汁orパイン、もも缶詰などのシロップ)メープル 大さじ1~
    りんご煮ジャム*万能♪アップルプレザーブ
  • 〈蜂蜜漬け〉
  • 蜂蜜 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    さつまいもorカボチャは角切りにして、(さつまいもは水にさらしてから)
    ヒタヒタの水を加えて火にかける。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなるまで茹でたらザルにあげ、水気をきる。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方2写真
  3. 3

    水気をきったさつまいもをポリ袋に移し、煮溶かしたシロップor好みのシロップor蜂蜜を加える。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方3写真
  4. 4

    からめて馴染ませる。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方4写真
  5. 5

    *マフィンなどにトッピングして焼く。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方5写真
    簡単30分♪オイルでヨーグルトマフィン
  6. 6

    *スイートポテトケーキ。

    • シロップ漬け*サツマイモ、カボチャ、など作り方6写真
    アップルスイートポテトケーキ

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2015/06/12 12:17に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

りんご さつま芋 パイナップル フルーツ はちみつ メープル メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857896
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