いいかげんブラマンジェ
ファンタジアニャンコ @cook_40042556
食べたい濃さとあっさり感が見事に調和！
手作りならではのおいしさでした。
（笑）(﹡ˆᴗˆ﹡)
このレシピの生い立ち
自分好みのデザートを作りたくなって、・・。
試作品です。
いいかげんブラマンジェ
食べたい濃さとあっさり感が見事に調和！
手作りならではのおいしさでした。
（笑）(﹡ˆᴗˆ﹡)
このレシピの生い立ち
自分好みのデザートを作りたくなって、・・。
試作品です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にアーモンドプードルを加えて、一煮立ち。リードを敷いたザルでこす。
- 2
少し冷ました①をもう一度鍋に戻して、片栗粉、お砂糖、はちみつを加え火にかける。木ベラか、泡立て器で混ぜ続ける。
- 3
沸騰がはじまったら、バニラエッセンスとブランデーを素早く入れて、もう一煮立ち。
- 4
水にくぐらせた器に流し込み、ラップをかけて冷蔵庫へ。
- 5
冷たくなったら、フルーツソースをかけて。
さあ、いただきましょう！
写真は、マンゴーソース。 -
コツ・ポイント
材料はいいかげんです。次回は、生クリームなしで、コンデンスミルクで作る予定！
ラズベリージャムに洋酒でも入れたソースにしようと思ったのですが、お店になくて。
マンゴーソース、おいしかったです。
.｡ﾟ+.｡ﾟ+..｡※＞ヽ(✪‿✪*)
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