いただきもののさつまいもは鮮度がわからないため皮をむいて水にさらし、茹でました。

茹で上がったら、色の悪いものは取り除きます。あくまできれいな切り口を目指します。

今回、この粉を使いました。ベビーチーズはたまたまあったアーモンド入りです。

竹串を刺しても何もついてこなければＯＫ
３合炊き炊飯器では２度のスイッチＯＮで中はちゃんとできあがっていました。