冬瓜は太めの千切り玉ねぎは薄く切ります。
ウインナーは１cm程の輪切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ１の野菜とウィンナーを炒め火を通します。
小鍋に水を沸かし麺をお好みの固さに茹でます。

小鍋のお湯を捨てしっかり水分を切り２の炒めた具を加え混ぜたら、スープの素と調味油、ごまを加えて混ぜます。

○の材料を混ぜ油を引いて熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟のうちに３を乗せ包みお皿に盛り付けます。