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白菜豚肉ミルフィーユ鍋
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白菜豚肉ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

白菜豚肉ミルフィーユ鍋

キヨちゃん食堂
キヨちゃん食堂 @cook_40099724

見た目も美しく 少なめスープで白菜の甘みを出す
お手軽鍋です

このレシピの生い立ち
コンソメスープと白菜 豚肉は相性が良いので
※大根おろしと豚肉のしぐれ鍋の洋風バージョン^ ^

見た目も美しく 少なめスープで白菜の甘みを出す
お手軽鍋です

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コンソメスープと白菜 豚肉は相性が良いので
※大根おろしと豚肉のしぐれ鍋の洋風バージョン^ ^

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見た目も美しく 少なめスープで白菜の甘みを出す
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コンソメスープと白菜 豚肉は相性が良いので
※大根おろしと豚肉のしぐれ鍋の洋風バージョン^ ^

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お手軽鍋です

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コンソメスープと白菜 豚肉は相性が良いので
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材料

2人分
  1. 白菜 1/8
  2. 薄切り豚 又は豚バラ 150〜180g
  3. コンソメスープ 200cc
  4. 牛乳 200cc
  5. 塩 適量
  6. ブラックペッパー(胡椒) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を1枚ずつ剥がし 豚肉と重ね
    5等分に切り分けます

    • 白菜豚肉ミルフィーユ鍋作り方1写真
  2. 2

    土鍋の真ん中に小さいボールや器を入れ
    白菜豚肉重ねの断面が見える様に周囲に並べます

    • 白菜豚肉ミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    真ん中な器を退け
    豆腐を入れます

    • 白菜豚肉ミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    豆腐の上にしめじを乗せ
    塩 胡椒を振り
    ※合わせスープで静かに煮込んで仕上げます

    • 白菜豚肉ミルフィーユ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

ブクブク沸騰させず 弱火〜中火で蓋をしてゆっくり煮込みます
胡椒を多くいれる味がキュッ!と引き締まります
少し量がへったら トッピングでうどんも美味しいですよ

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キヨちゃん食堂
キヨちゃん食堂 @cook_40099724
2016/08/13 00:36に公開
日頃から食べる事はもちろん 器や彩り目で楽しむ事が大好き♡簡単に作れるちょっとオススメなレシピをたまにupしていきますね^ ^
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