ジャムのせプチパイ
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
パイシートを組み立ててジャムを入れるだけの、簡単スィーツ。
このレシピの生い立ち
ジャムをパイで包むお菓子を失敗したときに、上にのっけちゃえ！って作ったのが始まりです。
ジャムのせプチパイ
パイシートを組み立ててジャムを入れるだけの、簡単スィーツ。
このレシピの生い立ち
ジャムをパイで包むお菓子を失敗したときに、上にのっけちゃえ！って作ったのが始まりです。
作り方
- 1
天板はクッキングシートを敷いて、冷蔵庫で冷やしておきましょう。
- 2
パイシートは冷蔵庫で半解凍して、3cm角にカットします。縁の部分も、余ったパイシートを使って作っておきましょう。
- 3
パイシートを組み立てます。周りを底面に乗せるときは、卵黄を水で薄めたものを塗りましょう。隙間と上面にも塗って下さい。
-
- 4
真ん中にジャムを入れましょう。盛り上げないようにして下さい。
-
- 5
冷やしておいた天板に、隙間を開けて並べたら、予熱しておいたオーブントースターに入れます。
- 6
まず、500Wで10分間加熱します。ふわっと膨らんできたら、少し焦げ目がつくまで、温度を下げて焼きます。
- 7
焼きあがると、 4 で入れたジャムは水分がとんで、内側に張り付いているはずなので、もう一度ジャムを入れます。
-
- 8
粉糖をふって、ミントの葉を飾ったら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
パイシートを組んでいる途中で柔らかくなりすぎたら、冷凍庫に入れて少し休ませましょう。
オーブントースターは予熱して、天板は冷蔵庫で冷やしておきましょう。
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