ぽかぽかごはん

Name: ぽかぽかごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3カップ; ひじき 小さじ山盛り２杯; さつまいも 中１本(200g); 人参 1/3本; だし昆布 10cm角; しょうゆ 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 水 適量(米の量に合わせて)

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

食物繊維がたっぷりのごはん！
根菜が体を「ぽかぽか」と温めてくれます。
このレシピの生い立ち
箕面市学校給食の人気メニュー。
市内の小学校6年生が考えてくれました。
根菜が体を温めることから「ぽかぽか」の名前がつきました。

ぽかぽかごはん

箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

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材料

米 3カップ
ひじき小さじ山盛り２杯
さつまいも中１本(200g)
人参 1/3本
だし昆布 10cm角
しょうゆ小さじ2
塩小さじ1/2
水適量(米の量に合わせて)

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作り方

1

ひじきはさっと水洗い、さつまいもは2cm角に切り水にさらす、人参はせん切りにする。
2

炊飯器に洗った米、しょうゆ、塩、だし昆布を入れて、水加減する。
3

材料を全部入れて炊飯する。

コツ・ポイント

給食では薄味を心がけています。
お好みで材料や味付けを調整してください。
食物繊維をたくさん含んださつまいも・人参・ひじきを使っているのが特徴です。

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つくれぽ

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箕面市の給食 @Minoh_kyushoku

2015/04/01 07:19に公開

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

このレシピのキーワード

ご飯ひじきさつま芋にんじん米

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