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もちもち♪山芋のお焼き★
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もちもち♪山芋のお焼き★-レシピのメイン写真

もちもち♪山芋のお焼き★

麺カタこってり★
麺カタこってり★ @cook_40100014

モチモチで、焼きたては外がカリッとして美味しいです(*^^*)
我が家の人気おかず♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったものが、今では我が家の定番に♪もっとたくさん作って!と言われます(^^)

モチモチで、焼きたては外がカリッとして美味しいです(*^^*)
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麺カタこってり★
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モチモチで、焼きたては外がカリッとして美味しいです(*^^*)
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材料

  • 山芋すりおろし 約200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • あみえび(桜えび) 大さじ1〜2
  • 天かす 大さじ1強
  • 青のり 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋のすりおろしに全ての材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をしっかり引いて両面きつね色に焼く。

コツ・ポイント

長いもでもOKです!
油をしっかり引かないと、裏返す時に崩れたりします。
材料は目安ですので、お好みで調節してください。
写真のは青のり多めで作ってます!

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麺カタこってり★
麺カタこってり★ @cook_40100014
2012/06/12 07:05に公開
1児のママです(・∀・)
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このレシピのキーワード

お焼き 片栗粉 サクラエビ 山芋 あみえび

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