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夏の冷麺に! 簡単塩ダレ
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夏の冷麺に! 簡単塩ダレ-レシピのメイン写真

夏の冷麺に! 簡単塩ダレ

うさぎ17
うさぎ17 @cook_40084849

超カンタン♪
しかも美味しい(^Q^)
このレシピの生い立ち
アルバイト先の食堂で出た冷麺のつゆをどうしても再現したくて、味を思い出して作りました。

超カンタン♪
しかも美味しい(^Q^)
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アルバイト先の食堂で出た冷麺のつゆをどうしても再現したくて、味を思い出して作りました。

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夏の冷麺に! 簡単塩ダレ

うさぎ17
うさぎ17 @cook_40084849

超カンタン♪
しかも美味しい(^Q^)
このレシピの生い立ち
アルバイト先の食堂で出た冷麺のつゆをどうしても再現したくて、味を思い出して作りました。

超カンタン♪
しかも美味しい(^Q^)
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アルバイト先の食堂で出た冷麺のつゆをどうしても再現したくて、味を思い出して作りました。

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材料

  • 白髪ねぎ(トッピング用) 適量
  • 市販の白だし 大さじ2~3杯
  • 冷水 適量
  • 塩 中さじ1~2杯
  • こしょう 適量
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに白だし・ネギ・冷水・ゴマ油・塩・こしょうを入れて混ぜる。後は好みの麺に絡めて完成

コツ・ポイント

汁の味付けは、好みでしょっぱめにしてもいいので個人的に「このくらいが好きだなぁ~?」と思えるように味見を3の段階で行ってください。白だし多すぎたかもと思えば水を足すなどすると良いと思います。

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うさぎ17
うさぎ17 @cook_40084849
2012/06/12 07:07に公開
お菓子中心に作ってます。時々パスタ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19207177
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