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大人気！給食の味！ソフト麺ミートソース
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大人気！給食の味！ソフト麺ミートソース-レシピのメイン写真

大人気！給食の味！ソフト麺ミートソース

ガク魁‼︎男飯
ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047

みんな大好き給食のソフト麺ミートソース
ご家庭でもあの味を♪
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学校給食の味をアレンジし再現してみました

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材料

4人分
  1. ソフト麺 4玉
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 玉ねぎ 1個又は1個半 250g程度
  4. にんじん 1/4本
  5. マッシュルーム缶詰（スライス） 1缶又は1袋 固形量50g
  6. とろけるチーズ 1枚程度
  7. 牛乳 大さじ2
  8. コショウ 少々
  9. 水 150cc
  10. ★砂糖 大さじ1弱
  11. ★ハヤシライス用ルウ 2かけ 35g程度
  12. ★中濃ソース 大さじ1.5
  13. ★トマトケチャップ 大さじ5
  14. ★トマトピューレ 大さじ2
  15. グリーンピース お好みで 一人前3粒
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作り方

  1. 1

    ソフト麺 他材料を用意
    こちらのソフト麺は学校給食で実際食べられている市販用
    静岡/焼津の製麺屋の羽山商店さんのソフト麺

    • 大人気！給食の味！ソフト麺ミートソース作り方1写真
  2. 2

    にんじん、たまねぎを細かくみじん切りにする

  3. 3

    マッシュルームは汁をきる

  4. 4

    フライパンに油をしき（分量外）
    豚ひき肉にコショウを振り炒め、にんじん、玉ねぎも炒める

  5. 5

    マッシュルームを入れ軽く炒め水を入れアクをとる

  6. 6

    野菜が柔らかく煮えたら牛乳と★調味料を入れる

  7. 7

    とろけるチーズをちぎり入れ煮溶かし混ぜたらソースは完成

  8. 8

    ソフト麺をレンチン1分温め、更に盛り、ミートソースをかけ完成です

    • 大人気！給食の味！ソフト麺ミートソース作り方8写真
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ガク魁‼︎男飯
ガク魁‼︎男飯 @cook_40100047
2016/08/13 04:18に公開
2015/11.20 登録料理好きなガテン系職人です基本的に、目見（目分量）で料理をしてますがこちらを利用させてもらい覚え書き程度のレシピなど自分用にも記録したいと思い入会させていただきました↓は家庭の火力で2分でパラパラチャーハンに挑戦した時の動画です。YouTube 炭焼拳骨ハンバーグ 登録お願いしやすhttps://youtu.be/5syV7k50B8k
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