パンの内側にマヨネーズを塗り、レタスを挟む。

焼いた丸大ハーフベーコン4枚を半分まで巻いて、レタス同様パンにそれぞれ挟み込み、残りは舌のようにはみ出させる。

いちょう切りにした丸大ロースハム2枚を、耳になるように左右の端に挟み込む。三角に切ったハムをそれぞれ帽子のようにのせる。

茹でた輪切りのグリーンアスパラガスに丸型で抜いたりんごの皮をのせ、目を作れば完成！