おいしい‼さんまの蒲焼きの混ぜご飯
けるーた @cook_40097982
秋なったら絶対食べたい！贅沢ご飯！
このレシピの生い立ち
飲み会のシメで出てきたメニューです。とても美味しかったので、家で再現してみました。
おいしい‼さんまの蒲焼きの混ぜご飯
秋なったら絶対食べたい！贅沢ご飯！
このレシピの生い立ち
飲み会のシメで出てきたメニューです。とても美味しかったので、家で再現してみました。
作り方
- 1
ご飯を2合炊きます。
- 2
さんまを二等分にします。ビニール袋に調理酒とさんまを入れてそのまま10分ほどおきます。
- 3
ビニール袋に片栗粉をいれて全体にまぶします。
- 4
フライパンに油をしいてさんまを揚げ焼きにします。
- 5
さんまが焼けたら、醤油とみりんと砂糖を混ぜたものを入れて煮詰めます。
- 6
炊けたご飯に千切りにしたしょうが、さんまの蒲焼き、ゴマをいれてまぜます。
- 7
お茶碗によそってねぎをちらしたら、出来上がり☆
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