ご飯は普通に炊く。
ごぼうは細く切る。
サバ缶はほぐしておく

ごぼうをごま油で炒める。

ごぼうに火が通ったらサバ缶を汁ごと入れ、酒と醤油で味をととのえる。

４を炊きあがったご飯に混ぜ、一緒に蒸らす。