Urab Daun Paya&Kacang panjang

Name: Urab Daun Paya&Kacang panjang
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang panjang; 2 genggam daun pepaya sdh matang; 1 bgks terasi(klo q pake ABC); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 biji cabe merah(klo suka pedas blh tambah); 1 ruas kencur seukuran ibu jari; 1/2 butir kelapa parut (tdk terlalu muda/tua,sedang2 sj); 1/4 sdt garam; secukupnya gula merah

Bunda Aurumi&Zif @cook_5731117

Comal jateng

Mumpung suasananya mendukung&jg ada stok kcg pjg + daun paya dr bude(kondisi sdh mtg)...tanpa pikir pjg lgsg eksekusi jadiin urab,Alhamdulillah sikecilpun suka pa lg mas.al & ayah jg :)...
Fotonya sdh pd kehapus gara2 Hp error :(

Lebih banyak

Urab Daun Paya&Kacang panjang

Bunda Aurumi&Zif @cook_5731117

Comal jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+30menit

4orang

1/4 kgkacang panjang
2 genggamdaun pepaya sdh matang
1 bgksterasi(klo q pake ABC)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 bijicabe merah(klo suka pedas blh tambah)
1 ruaskencur seukuran ibu jari
1/2 butirkelapa parut (tdk terlalu muda/tua,sedang2 sj)
1/4 sdtgaram
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

-+30menit

1

Rebus kacang pnjg dlm air mendidih hg matang....tiriskan
2

Ulek bumbu hg halus,
3

Tumis bumbu halus sebentar dg margarin,masukkan parutan kelapa aduk hg rata,harum aromanya&sedikit kecoklatan....matikan kompor,masukan sayurannya aduk lg hg rata...sajikan, Fotonya yg tanpa daun paya krn sdh pd kehapus :(