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モッツァレラチーズの揚げだし☆
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モッツァレラチーズの揚げだし☆-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズの揚げだし☆

☆ユイ☆
☆ユイ☆ @cook_40100609

お酒を飲む人は、おつまみに、
そうでない人も、おかずにどうですか?

チーズがクリーミーでとってもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたレシピを、お父さんのおつまみに
好みの味にちょっと変えて作りました。。

お酒を飲む人は、おつまみに、
そうでない人も、おかずにどうですか?

チーズがクリーミーでとってもおいしいですよ☆
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雑誌に載ってたレシピを、お父さんのおつまみに
好みの味にちょっと変えて作りました。。

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モッツァレラチーズの揚げだし☆

☆ユイ☆
☆ユイ☆ @cook_40100609

お酒を飲む人は、おつまみに、
そうでない人も、おかずにどうですか?

チーズがクリーミーでとってもおいしいですよ☆
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好みの味にちょっと変えて作りました。。

お酒を飲む人は、おつまみに、
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チーズがクリーミーでとってもおいしいですよ☆
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材料

2人分
  • モッツァレラチーズ 100g
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • 大根おろし 青じそ 各適量
  • *だし汁 150cc
  • しょうゆ みりん 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    チーズは、4等分に切っておく。
    しっかりと水気をふき取ってから、片栗粉をつけるます。

  2. 2

    180℃の油で狐色になるまで揚げます。

  3. 3

    なべに*の調味料を合わせて煮立てる。

  4. 4

    2をお皿に盛り、3と大根おろし、みじん切りにした青じそをのせたら完成です☆

コツ・ポイント

おかずにする方は、少しだけ味を薄くした方が良いかもしれません。。
そのままでもいいのでお好みで。。(*^-^*)

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☆ユイ☆
☆ユイ☆ @cook_40100609
2010/04/13 12:19に公開
(´・ω・)ノ★*゚*ヨロシクデス*゚*☆ユイです☆今゚.+中学生です゚.+部活に持って行くお弁当を作ったりしてますσ(゚ー^*)前は部活やってなかったので、夕飯作ってたりしてました^^
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このレシピのキーワード

揚げだし 大葉 片栗粉 大根おろし モッツァレッラ・チーズ

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