作り方
- 1
鍋に水に入れて手羽元とニンニクを中火にかける。アクが浮いてきたらとる。
- 2
20分くらいしたら、サイコロ状にしたナスとトマト缶を入れて煮る。
- 3
塩で味付け。ナスに火が通ったら、水に溶いた片栗粉を加える。
- 4
器によそったらクレソンをのせて完成！
コツ・ポイント
片栗粉は水に溶いてから加えてください。
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20分くらいしたら、サイコロ状にしたナスとトマト缶を入れて煮る。
塩で味付け。ナスに火が通ったら、水に溶いた片栗粉を加える。
器によそったらクレソンをのせて完成！
片栗粉は水に溶いてから加えてください。
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