春やさいのおひたし

まさもえ
まさもえ @cook_40048871

春キャベツ 好きなだけ
ほうれん草 一束

このレシピの生い立ち
春キャベツをわしわし食べたいのと、どうせならパーフェクトな野菜のディッシュにしたいと思い作りました。

春やさいのおひたし

春キャベツ 好きなだけ
ほうれん草 一束

このレシピの生い立ち
春キャベツをわしわし食べたいのと、どうせならパーフェクトな野菜のディッシュにしたいと思い作りました。

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材料

  1. ゆでたまご 2個
  2. キャベツ 1/4個
  3. ほうれんそう 1束
  4. 新たまねぎ 1/2個
  5. はっさく 1個
  6. 特選丸大豆醤油 大匙2
  7. バター 大匙1
  8. わさび 小さじ2
  9. みりん 適量
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    春きゃべつは食感を楽しむため、一口大に切る。ほうれん草はゆでてざく切り。
    新たまねぎはスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    1の野菜に皮をむいて房にしたはっさくと乱切りにしたゆで卵を混ぜる。

  3. 3

    バターを容器にいれてレンジでトカシバターをつくり、そこへ特選丸大豆醤油とわさびとみりんとごまをいれてよくまぜる。

  4. 4

    2の野菜に3のドレッシングを入れ、手でよくよく混ぜてできあがりです。

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