豚肉と油揚げが入ったこってり味のきんぴらです。　昆布があまり好きじゃ無い方でも美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさん主宰のカフェ屋でランチを食べた時に、昆布のきんぴらがとても美味しかったので、その味を再現してみようと挑戦しました。
味付けは一緒ではないと思いますが、だいぶ近づいたと思います。