エビの香草パン粉焼き

まゆみぼん
まゆみぼん @cook_40038337

ハーブとチーズを混ぜたパン粉をのせて焼くだけ。簡単に美味しいイタリアン一品ができあがり!
このレシピの生い立ち
市場の新鮮なエビをつかって香草パン粉焼きをつくりました。

エビの香草パン粉焼き

ハーブとチーズを混ぜたパン粉をのせて焼くだけ。簡単に美味しいイタリアン一品ができあがり!
このレシピの生い立ち
市場の新鮮なエビをつかって香草パン粉焼きをつくりました。

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材料

一人分
  1. エビ(今回有頭エビを使用) 適量
  2. パルミジャーノレッジャーノ 少量
  3. 乾燥イタリアンかバジル  少量
  4. パン粉 少量

作り方

  1. 1

    エビの腹側を縦にふたつに切り、ペーパーで水気をとります

  2. 2

    パン粉、にんにく、乾燥ハーブを混ぜたものをエビの腹側にのせます

  3. 3

    オリーブオイルをしいたフライパンでエビを焼けば完成!

コツ・ポイント

エビ好きにはたまらない一品!一緒にビールなんかとおつまみ感覚に。
香草パン粉はエビ以外にもほかの具材でも美味しいですよ。いろいろな食材でお試しいただけたらとおもいます。

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まゆみぼん
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大田区在住、まゆみぼんと申します。イタリアン&ワイン好き。平成22年ワインエキスパート取得。マイブログは‥http://mayumeow.blog88.fc2.com/イタリアネタ満載ですのでよかったら遊びに来てくださいね。
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