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野菜かき揚げ
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野菜かき揚げ-レシピのメイン写真

野菜かき揚げ

ドナ☆デイジー
ドナ☆デイジー @cook_40098046

野菜たっぷりヘルシーかき揚げです♪しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
かき揚げが好きなお父さんの為に作りました♪

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材料

4人分
  • にんじん 1本
  • サツマイモ 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • ゴボウ 2本
  • ☆天ぷら粉 2カップ
  • ☆水 1と1/3カップ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ゴボウはササガキにする

  2. 2

    量が多いので、切った野菜はボールに分ける。ボール2個使う

  3. 3

    天ぷら粉と水を混ぜ、半分ずつボールに入れ混ぜる。野菜が粉に触れたかな?って思うくらいで十分♪

  4. 4

    適量の熱した油に、お玉でひとすくいした野菜をそっと入れる。まとまったら様子を見て裏返す

コツ・ポイント

売ってるように綺麗な丸にはなりませんが、コロモも少なくとてもヘルシーです♪野菜だけでも十分おいしく出来ます♪冷蔵庫の残り物の野菜が大活躍のメニューです♪

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ドナ☆デイジー
ドナ☆デイジー @cook_40098046
2010/04/10 16:43に公開
いつも、ストレスが溜まってくると、ゆっくり料理をしたくなります♪仕事かとでなかなか作れないことも多いけど、頑張って作りまーす♪フルーツ、スイーツ大好き♪
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このレシピのキーワード

かきあげ ごぼう さつま芋 にんじん テンプラ粉 玉ねぎ

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