トマトと春菊のオリエンタルサラダ

Name: トマトと春菊のオリエンタルサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 4~5束; トマト 大1個; お好みで他イタリアンパセリ等 適量; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ3; 醤油 大さじ1; レモン汁 大さじ2; 塩コショウ 少々; 胡桃（かるく潰す） 適量

yukierest @cook_40072204

野菜がっつりサッパリ美味しい♡オリーブオイルとレモンのドレッシングで身体にも美肌にも効果的！簡単にすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
春野菜をたっぷり食べたくて考えました♪

トマトと春菊のオリエンタルサラダ

yukierest @cook_40072204

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材料

2人分

春菊 4~5束
トマト大1個
お好みで他イタリアンパセリ等適量
【ドレッシング】
オリーブオイル大さじ1
酢大さじ3
醤油大さじ1
レモン汁大さじ2
塩コショウ少々
胡桃（かるく潰す）適量

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作り方

1

春菊は水にさらしてパリッとさせ、3cm位ずつざく切り。トマトも食べやすいようにカット。
2

1を器にもり、ドレッシングの材料を合わせてサラダにかけて完成!

コツ・ポイント

お好みでイタリアンパセリ、豆腐、海鮮類など一緒に盛り合わせても美味しいですよ♡

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つくれぽ

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yukierest @cook_40072204

2010/04/13 10:53に公開

専業主婦になってから料理が大好きになりました♡料理得意な旦那様からも色々教わりつつ、とっておきのMy Recipeをどんどん増やしていきたいと思います。(｡◕∀◕｡)ﾉ⋆白砂糖を採ると肌が荒れる体質の為、砂糖は甜菜糖やきび砂糖を使用しています。2010年春に第一子の姫を出産しました。宜しくお願いします♪

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