筍とえりんぎ豚肉を食べやすい大きさに切ります。

豚肉を炒めて火が通ったら筍とエリンギを炒めます。

塩コショウとオイスターソースで味付けして下さい。
お弁当に入れる場合は少し多めにオイスターソースを入れてください。

今回は出来上がる直前にラディッシュの葉を入れました。彩りなのであるものでいいと思います。