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松茸のホイル焼き
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松茸のホイル焼き-レシピのメイン写真

松茸のホイル焼き

さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

松茸の芳香がたまらない!!とても素朴な松茸の楽しみ方
このレシピの生い立ち
いつも母に確認してから作るので、この際レシピに書き留めます。

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さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

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材料

  • 松茸 1本
  • 日本酒 大1
  • 白だしの素 大1
  • すだち 半分
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作り方

  1. 1

    松茸がたくさん手に入ったら、まず表面をお掃除。

    • 松茸のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    割けるチーズのように、割いていき、銀紙に入れていく。

    • 松茸のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    日本酒と白だしの素を混ぜ上から全体的にかけたら、銀紙で上部分を包んでから、オーブンで5分焼く。
    すだちをかけて頂きます。

    • 松茸のホイル焼き作り方3写真

コツ・ポイント

程よい焼具合を確認しながら時間を決めます。
食べたときに、あわびの食感を思い出せたら、成功です。

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さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702
2016/09/14 10:24に公開
たくさん食べる主人と元気な子供達と鎌倉に住んでます。子供の好きな料理とお酒好きに合う料理の両立を模索し続けてます。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 松茸 日本酒 すだち

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