地中海風サフランマカロニ
主食にしてもよし！付け合せにしてもよし！
このレシピの生い立ち
パエリアを食べたかったのだけどご飯がなくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは食塩水に浸して解凍しざるにあげておきます。
- 2
サフランはパスタの茹で汁で色出しをしておきます。
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- 3
マカロニは茹でてざるにあげておきます。
- 4
フライパンに、みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけます。
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- 5
ニンニクの香りがしてきたら細切りにしたスパムを入れ炒めていきます。
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- 6
①と細かく切ったドライトマトを入れさらに炒めていきます。
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- 7
途中、塩コショウ＆白ワインを入れシーフードに火が通ったら。。。
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- 8
③を入れ具を絡める感じに炒め。
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- 9
最後に②を全体に回し入れよく混ぜ合わせたらできあがり。
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- 10
食べる直前にハーブミックスとパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
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- 11
メインディッシュにサイドディッシュに大活躍！
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コツ・ポイント
スパム→ソーセージ、ベーコンなど。ハーブミックス→パセリのみじん切りなど。マカロニ→スパゲッティーやペンネなど。野菜類もアレンジして楽しんでください♪
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