かぶは、葉を2センチ位残して切る。葉の根元についた土を楊枝などで掻き落としてから、水でよーく洗い、皮のまま5ミリ位の厚さに切る。

かぶの葉は、4センチ位の長さに、ベーコンは、1センチ幅に切る。

フライパンにマヨネーズを熱してから、ベーコンと1のかぶを炒める。

全体にマヨネーズが混ざったら、いったんん、蓋をし、1分間蒸す。

かぶに火が通ったら、かぶの葉を入れて、さっと炒め、オイスターソースで味付ける。

出来上がりです。