卵はゆでます。

にんじんは縦に1cmくらいに切って、柔らかくなるまでゆでます。

ほうれん草は、塩を入れたお湯で、ゆでます。

パンは、細かくちぎって、牛乳にひたします。

玉ねぎはみじん切りにし、油であめ色になるまで炒めます。

茹でたにんじんと、根っこの部分を切ったほうれん草。くし型に切ったゆで卵です。

牛乳に浸したパンに、冷ました炒めた玉ねぎ、合びき肉、塩・こしょう・ナツメッグを混ぜ、よくこねます。

アルミ箔に油を引いて、こねたひき肉を平らに伸ばします。

そこに、にんいｊんとほうれん草、卵を置いて、ぐるっとまきます。

アルミ箔に、ようじでプチプチ穴を開けます。

このような状態で、250度に熱したオーブンで25分焼きます。

アルミ箔をはがして、包丁で切って、ケチャップをかけて召し上がれ。