市販のスープの素を使わなくても、こんなに美味しい本格的な味のスープがとれるなんて！！と驚いています。
このレシピの生い立ち
『主婦の友』の付録に載っていたのものをアレンジしてみました。鶏ミンチと酒と塩だけで、本格的な濃厚中華風スープができました。市販のスープの素を使わずに本格的ないい味のスープに仕上がりました。