焦がし大根のお味噌汁

Name: 焦がし大根のお味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 3～4cm; ねぎ 2～3cm; ごま油 小さじ1; だし汁 360cc; 味噌 大さじ2～

大根をごま油でこんがりと焼いてから、作るお味噌汁です。
甘みと香ばしさがいいですよ。
このレシピの生い立ち
大根の煮物で、まず焦げ目がつくまで、しっかり焼いてから、煮ると甘み、香ばしさが出て、おいしと聞いたので、お味噌汁でもいいかも?!と思い、作ってみました～！

材料

2人分

■大根は焦げ目がつくまで、しっかりじっくりと焼きましょう。
■味噌は、赤味噌を加えるのが、おすすめです！

ゆっこっこー @cook_40029094

2007/11/30 01:15に公開

♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の４人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。　♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。

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